中粮玉米油超市常见的有两种,标准号是Q/02A3097S。
1 是黄金产地玉米油:选取我国北纬45度黄金玉米带的非转基因玉米,采用物理压榨,玉米油中的植物甾醇含量680mg/100g。
2 是活粒鲜胚玉米油:选取我国北纬45度黄金玉米带的非转基因玉米,玉米原料整棒储存,保持胚芽活性状态,从胚芽到压榨出油,时间间隔不超过2小时。植物甾醇含量行业最高,达10000ppm(mg/kg)。
玉米油中的亚油酸含量丰富,能够预防心脑血管疾病;还富含ve,具有抗氧化、抗衰老、润肤,女性朋友可以经常食用。
另外玉米油还富含va、vd、ve,容易被儿童消化吸收,对儿童骨骼发育极其有利。
玉米油不耐高温,适合炖煮,日常炒菜,做馅拌入,口感好,不适合油炸。