芋根头是什么菜(芋根头和芥菜头是一样吗)

芋根头是什么菜(芋根头和芥菜头是一样吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 15:51:00

芋根头是什么菜

芋根头在东北是一种常见的咸菜,可拌吃,也可烀熟了吃。烀熟后的芋根头口感绵软,酱香浓郁,与牛肉同炖,二者味道营养相互吸收,芋根头似牛肉般的味道,牛肉有浓浓的酱香味,咸香适口,味道鲜美,是一道可口的下饭菜。芋根头切成2公分左右大小的块,放入冷水中浸泡半天(去咸)。

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