炭烤五花肉串的做法(山东碳烤五花肉串做法)

炭烤五花肉串的做法(山东碳烤五花肉串做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-02 18:11:30

炭烤五花肉串的做法

做法如下:

材料:

500克五花肉

炭火

烤架

调料(可根据个人口味自行添加):

黑胡椒粉

蜂蜜

酱油

姜蒜酱

料酒

步骤:

将五花肉切成适当大小的块状,在背上切一道口子,放入盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、姜蒜酱、料酒等调料腌制20-30分钟左右。

将腌制好的五花肉串在烤架上烤至表面变色,油脂分布均匀,大约为15分钟左右。

翻转五花肉串,继续烤至两面金黄色,油脂分布均匀,约为30分钟左右。

可以适时添加调料,但不要让烤制时间过于集中,以保证每一面都能充分烤制。

烤好的五花肉串可以撒上一些黑胡椒粉或者葱花作为装饰,口感香中有辣,肥而不腻,非常美味。

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