蜜汁香煎鸡胸怎么做（蜂蜜蒜香煎鸡胸的做法）

　　蜂蜜煎鸡胸肉每个人做法可能有些差异，但是大同小异。准备鸡胸肉250克，盐1小勺，水白蜜1勺，大蒜4瓣，黑胡椒碎、橄榄油、料酒适量，蚝油和味极鲜少许。将鸡胸肉解冻后，用清水浸泡10分钟取出，挤出多余水分，放置一旁待用，把蒜切成蒜末，然后把鸡胸肉放入碗中，放入料酒、盐、黑胡椒碎、蚝油、生抽、水白蜜和蒜末。

　　将腌料与鸡胸肉充分混合，可以揉搓两分钟，使它更加入味，再加入一勺橄榄油，可以帮助锁住肉质中的水分，再反复揉搓肉和腌料一会，然后用保鲜膜将鸡胸肉密封好，放入冰箱冷藏室中腌制1晚上，使其更加入味。向锅中倒入橄榄油，烧热以后放入鸡胸肉，小火煎，然后盖上锅盖焖，过一会翻个面继续小火煎，倒入腌制时的汤汁，盖锅盖继续焖。

　　一共10分钟左右，鸡胸肉就完成出锅了!可以整块吃，也可以用刀切一下，如果喜欢柠檬的话，也可以加一点柠檬汁在鸡胸肉上，味道更好。