1斤霉豆腐 需要放多少盐（一斤霉豆腐放多少盐不咸也不变质）

一斤霉豆腐放多少盐

一般6到7克

如果霉豆腐总量是一斤的话,加盐的量应该在6到7克。即用大拇指盖那么大的小勺,一勺盐的量。霉豆腐的一般制作食材:老豆腐6斤、花椒面50克、白胡椒粉15克、辣椒面250克、盐250克、高度粮食白酒52度以上250克。