干贝怎么炒的家常做法（干贝怎么炒又滑又好吃）

用料，干贝 1大把、黄瓜 1根、火腿肠 1根、辣椒 3个、大蒜 3瓣、蚝油 1勺、淀粉 适量、盐 适量

步骤 1、干贝丁用水泡发。

步骤 2、将黄瓜、火腿肠、辣椒切丁，备用。

步骤 3、起油锅，放入蒜，翻炒

步骤 4、加入泡发好的干贝丁，翻炒20秒

步骤 5、加入黄瓜、火腿肠、辣椒，快速翻炒

步骤 6、加入蚝油，少许盐

步骤 7、加入水淀粉，勾芡即可出锅。