第1步、准备鸭中翅12只,清洗干净。
第2步、放入锅中小火煮八分钟。
第3步、冲去浮沫,沥干水份后斩成块。
第4步、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制十分钟。
第5步、腌制好的鸭翅撒上一层干淀粉。
第6步、锅内热油,下鸭翅油炸。
第7步、炸至表面微黄时盛出。
第8步、再入锅复炸一次至表面酥脆。
第9步、炸好的鸭翅盛入大碗,撒上一层椒盐粉就可以吃了
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第2步、放入锅中小火煮八分钟。
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