一品黄金酥的做法（一品酥的正确做法）

在鸡蛋中混入白糖、盐，搅拌均匀

从冰箱中将黄油取出，切成小块

将小块黄油放入高筋面粉中

分三次加入混合好的鸡蛋液加入高筋面粉中

用塑料切片将它们均匀的混合

等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时

1小时后取出放在案板上，用擀面杖擀成长方形皮

在长方形面片的底端挤上一长条豆沙馅

用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条，再切去多余的边

把长条切成长度相等的小段

摆放在烤盘上，在长条表面刷上一层鸡蛋液

再撒上一些白芝麻，烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉