首先把鲫鱼处理干净,从榆林到内脏,还有他的星线,处理干净后,怕它的水分擦干,热锅凉油,稍微把它煎一下,然后放上葱段,姜片,大料,放上米醋,生抽,老抽适量,放上料酒,然后放上适量的绵白糖,不用放水,用他的汤汁就够,开锅以后拧小火,耗干汤汁就可以出锅
首先把鲫鱼处理干净,从榆林到内脏,还有他的星线,处理干净后,怕它的水分擦干,热锅凉油,稍微把它煎一下,然后放上葱段,姜片,大料,放上米醋,生抽,老抽适量,放上料酒,然后放上适量的绵白糖,不用放水,用他的汤汁就够,开锅以后拧小火,耗干汤汁就可以出锅
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