蒸蛋块的做法（干蒸蛋块怎么蒸）

主料

鸡蛋五颗，

辅料

料酒适量

盐适量

方法步骤：

步骤一

鸡蛋加入料酒和盐打散，最好用平底盘子，不要用碗，盖上保鲜膜，或者直接把打好的蛋液倒入保鲜膜，等锅里水开后上锅蒸，两到三分钟就好。

步骤二

2. 盘里拿出切开，大小随意，装盘即可。