南瓜吐司最正宗的做法（450克带盖吐司最佳配方表）

1· 南瓜切片，蒸熟，晾凉，压成泥备用。

2· 加入水、蛋液。

3· 加入粉类，揉成团。

4· 发酵2倍大。

5· 取出面团，按压排气。

6· 均分3份。

7· 依次滚圆，松弛15分钟。

8· 取一个面困压扁。

9· 擀长，拍去小气泡。

10· 翻面，拍去小气泡。

11· 擀长。

12· 卷成卷。

13· 依次卷好3个面团，松弛15分钟。

14· 取一个卷拍扁。

15· 擀长。

16· 翻面后再擀长。

17· 卷成卷。

18· 卷好。

19· 一个方向放入模具中。

20· 二发。

21· 表面刷蛋液，烤箱预热，175度下层烤35-40分钟。

22· 出炉。