答:要想面条不坨首先和的面要稍硬,擀面时稍微多放些干面粉或者用玉米面当面补,而且要把面条尽量摊开不要堆成一堆。煮熟的面条要过一下清水,在面条上滴些食用油拌匀就不会坨了。
答:要想面条不坨首先和的面要稍硬,擀面时稍微多放些干面粉或者用玉米面当面补,而且要把面条尽量摊开不要堆成一堆。煮熟的面条要过一下清水,在面条上滴些食用油拌匀就不会坨了。
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