怎样调素馅（素馅怎么调才不散）

调制素馅的方法有很多种，以下是一种简单的方法：

1. 准备好适量的豆腐、胡萝卜、香菇、葱姜蒜等素材。

2. 把豆腐切成小块放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料，轻轻搅拌均匀后备用。

3. 把胡萝卜、香菇等素材洗净切末，葱姜蒜也要切成末备用。

4. 取一个平底锅，倒入适量油，加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 将切好的胡萝卜末、香菇末等素材依次加入锅中，用中火翻炒至软化。

6. 最后加入调好味道的豆腐块，用铲子轻轻翻炒，让豆腐与其他素材充分混合在一起。

7. 炒好后试尝一下味道，如有需要可再加入适量的盐、鸡精等调料进行调味即可。