腰果泡芙夹枣做法（腰果奶枣泡芙做法）

用料

黄油 30克

无糖棉花糖 160克

大枣带核 210克

坚果 根据大枣个数用量

奶粉 30克

撒表面奶粉 适量

涂手套上的融化黄油 5克左右

做法步骤

步骤 1

大枣洗净擦干，去核。裱花嘴去核很好用。枣两端各转两下就可以去核。

步骤 2

枣核拔出来的样子。这个工具超级好用噢。

步骤 3

枣中间塞入你喜欢的坚果。杏仁、开心果、腰果、花生等都可以。

步骤 4

黄油小火加热至融化后加棉花糖，不停搅拌至棉花糖完全融化。然后加30克奶粉搅拌均匀。这个过程时间不要太长，否则棉花糖会发硬，影响口感。最后把夹心枣倒入锅中搅拌均匀关火。注意:用不粘锅，全程小火加热。

步骤 5

手套涂上黄油或者熟油开始一个个分离，搓形。搓好后裹上一层奶粉，表面不粘了就可以。