新鲜的竹笋剥到什么程度才能吃（竹笋要剥到什么程度才算好）

春笋一般都是需要剥皮再吃的，通常剥到里面白色的果肉就可以了。

在剥竹笋时，通常会去掉外壳，直到露出果肉（白色部分）。春笋的外皮比较薄，去皮的程度可以轻一些。对于春笋的一般去皮，将其从粗端切到可以用手捏的地方。大约2厘米更合适。