食物中的氨味常见于海产品。
鱼类腐败后鱼体内所含的尿素分解成的氨气,尿味刺鼻不可食用。氨气会导致中毒,如鲨鱼体中的异味是来自它本身所含的尿素。尿素可溶于热水,并在高温下会很快散发,用加热的方法可除去鲨鱼体内的氨味。使用酒精去味也可以,库房的氨味可以使用元葱去味!食物中的氨味常见于海产品。
鱼类腐败后鱼体内所含的尿素分解成的氨气,尿味刺鼻不可食用。氨气会导致中毒,如鲨鱼体中的异味是来自它本身所含的尿素。尿素可溶于热水,并在高温下会很快散发,用加热的方法可除去鲨鱼体内的氨味。使用酒精去味也可以,库房的氨味可以使用元葱去味!材料:大麦500克、糯米10斤、水适量。做法:1、把清洗干净...
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