可以炒,但是不容易炒出颗颗分明的口感,还很容易粘锅。
炒饭一般用隔夜饭,煮的太软是因为水太大,一炒就变软,不干爽。 而炒饭本身就要把饭炒干了,软米饭还没等水分干了,锅边的米饭可能就糊
了。如果有条件的话,先将米饭放进冰箱里约两个小时左右吧,这样炒出的米饭特别散,而且好吃。蛋炒饭时米饭太软了,可以再炒久一点把水分去掉部分即可。
可以炒,但是不容易炒出颗颗分明的口感,还很容易粘锅。
炒饭一般用隔夜饭,煮的太软是因为水太大,一炒就变软,不干爽。 而炒饭本身就要把饭炒干了,软米饭还没等水分干了,锅边的米饭可能就糊
了。如果有条件的话,先将米饭放进冰箱里约两个小时左右吧,这样炒出的米饭特别散,而且好吃。蛋炒饭时米饭太软了,可以再炒久一点把水分去掉部分即可。
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