红烧鱼片家常做法(红烧鱼片的家常做法最正宗的)

红烧鱼片家常做法(红烧鱼片的家常做法最正宗的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 16:23:03

红烧鱼片家常做法

1/9鱼片请卖鱼的片好,用蛋清和花生油拌匀备用。

2/9准备好所有食材,干辣椒切段,葱切未,蒜苗切段,姜切片,准备好水淀粉,泡椒,花椒和豆瓣酱。

3/9热锅放油,先把豆瓣酱炒红。

4/9倒入花椒,干辣椒,姜片,蒜苗,泡椒炒出香味。

5/9再倒入鱼片用大火翻炒。

6/9放生抽,鸡精和少量的盐调味(因为豆瓣酱有咸味,所以盐要适量)。

7/9再倒入水淀粉。

8/9勾芡一下就可以出锅了。

9/9装盘洒上葱花点缀一下。

公告:

炒鱼片的时候用大火翻炒。

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