骨鱼怎么做如何做好吃（骨鱼怎么煮好吃又简单）

用料

黄骨鱼 5-6条

葱 姜 蒜 适量

鸡蛋 两个

青椒 少许

料酒 生抽 盐 胡椒粉 少许

西红柿 豆腐 

黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼外面有一层黄色粘液，使用淀粉和盐揉搓干净。

步骤 2

撒少许盐，切点姜，再加点小葱或者大葱，用手挤出点汁水，倒入料酒去腥，搅拌搅拌静止几分钟。

步骤 3

备点葱、姜蒜、青椒。

步骤 4

放少许油，平铺放在不粘锅里面煎。

步骤 5

另起锅煎两个大荷包蛋。

步骤 6

起锅烧油，葱、姜、蒜爆香。

步骤 7

鱼和鸡蛋倒进锅里，开大火煮。

步骤 8

放点西红柿 和豆腐 ，加适量的食盐、鸡精和胡椒粉。