很多人都不知道怎么发面,其实很简单。
1.准备一个空盆,装上500g面粉。
2.准备130ml左右的温水,一定是温的,不能太烫。
3.倒入5g酵母,并搅拌均匀至酵母完全溶解于水中。
4.把酵母水倒入面粉中,慢慢倒。
5.边倒边用筷子搅拌,至面粉全部变成絮状。
6.把絮状面粉揉成表面光滑的面团。
7.放在温暖的地方进行发酵,一般一个半至两个小时就发好了。
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1.准备一个空盆,装上500g面粉。
2.准备130ml左右的温水,一定是温的,不能太烫。
3.倒入5g酵母,并搅拌均匀至酵母完全溶解于水中。
4.把酵母水倒入面粉中,慢慢倒。
5.边倒边用筷子搅拌,至面粉全部变成絮状。
6.把絮状面粉揉成表面光滑的面团。
7.放在温暖的地方进行发酵,一般一个半至两个小时就发好了。
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