答:空气炸锅做玉米烙怎么不散〔加入玉米淀粉〕。
食材:玉米 2包,玉米淀粉5勺,糯米粉 3勺,细砂糖 4勺,鸡蛋 2个,玉米油 2勺,黑芝麻 适量。
制作方法:
1,将玉米洗净,剥好。
2.放入玉米煮3分钟,捞出之后注意一定要过一遍凉水, 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性,还可以让玉米吃起来更鲜嫩,这一步非常重要哦!
3.放入粉类。
4.放入细砂糖,拌匀。
5.打入两个鸡蛋,拌匀。
6.放入玉米油。
7.搅拌拌匀。
8.提前将空气炸锅180度预热5分钟。将拌好的玉米糊舀入空气炸锅里。
9.180度烤20分钟。
10.烤10分钟,将玉米烙翻面,继续烘烤10分钟。
11.时间到了,撒上黑芝麻和细砂糖,就可以出锅了。