冬瓜羊肉汤的做法是什么(羊肉冬瓜汤详细做法)

冬瓜羊肉汤的做法是什么(羊肉冬瓜汤详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 07:27:55

冬瓜羊肉汤的做法是什么

冬瓜羊肉汤是一道清淡可口的汤品,非常适合夏天食用。下面是具体的做法步骤:

所需材料:

冬瓜 适量

羊肉 适量

姜片 适量

食盐 适量

胡椒粉 适量

香菜 适量

食用油 适量

做法步骤: 1.羊肉洗净切块,焯水去血水;

 2.冬瓜去皮切成小块待用;

 3.锅中加入适量水,放入羊肉块和姜片,大火煮沸后转小火煲30分钟左右; 

4.取出羊肉块,再将冬瓜块放入锅中,继续煲10分钟左右;

 5.最后将煮熟的羊肉块放回锅内,加入适量盐和胡椒粉,再煮2分钟即可起锅装盘;

 6.撒上适量香菜叶,即可享用。

温馨提示:

1、羊肉在焯水前可以事先泡一下,这样可以去除一些异味。

2、如果喜欢汤的味道浓郁,可以再加入一些鸡精或者其他调料进行调味。

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