鱼香肘子做法四川（鱼香肘子三德子）

把肘子洗干净后煮熟捞入盘中，把油锅里放入泡椒，泡姜，郫县豆瓣酱，花椒，胡椒粉，白糖，料酒，鸡精炒香后淋在肘子上就行了。