咸肉是煮着还是蒸着好（咸肉是蒸着吃还是煮着吃）

咸肉蒸着好

原料

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春笋 ( 100克 )

咸肉 ( 100克 )

葱花 少许

鸡汁 2勺

料酒 2勺

1/春笋切薄片，起锅烧水，春笋片下锅焯水捞出备用。

2/咸肉洗净切薄片备用。

3/如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会出水。

4/取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉。

5/再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可。

6/锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开，淋在笋肉上。

7/煮饭的时候放在蒸架上一起蒸，启动煮饭程序。

 8/时间到，如果直接上笼蒸大概20分钟左右。

 9/撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花即可出锅完成开吃了。