冷冻扇贝肉怎么清洗（冷冻扇贝肉的清洗方法图解）

1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀，将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。

3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。