毛巾卷的做法是什么（毛巾卷的制作方法和配方）

用料

鸡蛋 4个

低筋面粉 130克

白砂糖 40克

黄油 30克

牛奶 400克

淡奶油 200克

白糖（加入淡奶油中） 30克

抹茶粉 6克

可可粉 8克

奥利奥碎 适量

草莓 4枚

芒果 少许

做法步骤

1、面粉过筛、糖、鸡蛋、溶化的黄油大概混合均匀

2、加入牛奶搅拌成细腻的面糊，面糊搅拌好后分成三份，一份筛入可可粉、一份抹茶粉，还有一份原味，混合均匀后分别过筛。

3、不粘锅内倒入面糊迅速摇匀，等待面糊均匀起泡后就可以盛出晾凉

4、这份是可可面糊

5、根据饼皮大小三片或者两片叠放，涂抹打至硬性发泡的奶油，放上切碎的水果。水果尽量切小一些，奶油不要涂抹太多否则不容易卷起来。巧克力口味的加的是奥利奥碎。

6、这样叠起来卷好就可以了