糯米煲猪肚是怎么做的（糯米炖猪肚的正确做法）

食材：半熟猪肚400克、糯米150克、小葱2根、姜4克

调味料：食用油2克、盐2克、胡椒粉4克、辣椒粉5克、花椒粒2克

做法：

1、猪肚洗净切成条，小葱切葱花，姜切末；

2、糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒，搅拌均匀；

3、猪肚条裹上拌好的糯米，放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右

4、最后，取出撒上葱花。