腐竹蒸蛋的做法（粉丝腐竹蒸蛋的家常做法）

主料：腐竹50克，鸡蛋一个，芝麻油，生抽各适量

步骤：

1、鸡蛋打入碗中滴入生抽将鸡蛋打匀再滴一滴芝麻油。

2、加入清水打匀放入锅中隔水蒸上。

3、将泡好的腐竹切碎均匀的洒在蒸了半熟的蛋液上。

4、再蒸一分钟即可。