沙谷米楂煲汤的正宗做法(沙谷米煲汤的正宗做法)

沙谷米楂煲汤的正宗做法(沙谷米煲汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 10:47:04

沙谷米楂煲汤的正宗做法

用料:沙谷米,猪骨,淮山药,咸肉,姜,料酒,盐,鸡精适量

做法:1、准备好所有食材,先将大块猪骨斩成小块,泡入清水将血洗净,将咸肉切小块洗净。

2、起锅,倒入适量的水,沙谷米冷水下锅,焯水后洗净捞起,把淮山药去皮洗净,切块。

3、另起锅,在砂锅内倒入清水,加入骨头和咸肉,倒入生姜片,盖上砂锅盖,调至大火将水煮至微开,打开砂锅盖,加入料酒,撇清浮沫。

4、向砂锅中加入淮山药块和沙谷米后盖上锅盖,使用大火烧开后调至小火煲一小时,打开锅盖加入盐、鸡精调味,即可。

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