清炖猪蹄的做法（高压锅炖猪脚正确方法）

主料：

猪蹄450克

辅料：

花生38克 香菜少许 味精少许 冰糖19克 酱油1大匙 海山酱1/4茶匙 丁香适量 肉豆蔻少许 肉桂少许 胡椒适量

步骤1

猪蹄切块后，用水烫过取出。

步骤2

将猪蹄、料、花生及香料（胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂）一同用大火煮15分钟。

步骤3

煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。