腊香肠制作全过程

制作腊香肠的程序比较麻烦的，首先要把猪肉买好清洗干净切小块备用，小肠是比较难清洗的，先把小肠外面的肥油去掉再把小肠从里到外翻出来放盐抓几分清洗干净凉干备用，不过腊香肠好吃，但是也要有好的配方做出来的香肠味道才好吃，10斤肉放二两盐，三两酱油，四两高度白酒，四两白糖，按这个配方制作出来的腊香肠味道很好的哦。