紫皮独头蒜如何腌制（紫皮独头蒜的腌制方法）

紫皮独头蒜心如何腌制？

一用盐水腌制，把蒜头切去，用水洗净，去掉老皮，把蒜放进盐水里。盐与水的比例是1比IO，腌2O天即可食用。

二，用糖，醋，腌制，糖醋的比例为1比5或1比4，想吃甜的就多加点糖，想吃酸的就多加点醋，这里还得加点盐，腌14天就能食用了。