红薯球的简单做法（红薯球的做法及保存）

答：红薯球的简单做法

食材：

红薯200克、

糯米粉100克、

白糖5克、

椰蓉40克

步骤：

1、把红薯去皮切片，上锅20分钟蒸熟，取出捣成红薯泥。

2、趁热把白糖加入到红薯泥里，拌匀至白糖融化再分次加入糯米粉，少量多次，揉成光滑面团，把面团分成等份，搓成小球

3、锅里倒入适量清水，大火煮开，放入红薯球，大火蒸10分钟左右

4、最后，出锅后快速裹上椰蓉就可以啦