咸甜粽子馅最新配方（甜粽子馅最新配方）

肉粽腌肉：

1、选肥瘦相间的。 

2、肉洗净，用厨房纸擦干水份，用刀切成块。 

3、肉块放入一个较大的容器里，加入花雕酒、生抽、老抽、蚝油、李锦记红烧汁、腐乳汁、糖、葱结、姜片，用手抓拌均匀。 

4、放入冰箱冷藏，腌制两天。