第一点:看形状
有些柚子的形状像一个玻璃杯,有些柚子是圆的像一个球。在这种情况下,选择顶部锋利的柚子,即形状带有玻璃杯的柚子。不要选择圆顶的柚子,因为圆顶的柚子比圆顶的柚子味道更好、更甜(当然,它的脖子应该短一些,不要太长。如果它太长,就意味着肉少了,皮多了。最好选择脖子短、圆平、底平的柚子)。
第二点:称重量
对于两个同样大小的柚子,我们应该选择更重要的一个。这样,选定的柚子皮更薄,通常成熟。
第三点:看看柚子皮是否光滑
最后,这取决于柚子皮是否光滑。一般来说,成熟的柚子皮会更细腻光滑,反之,未成熟的柚子皮会更粗糙,光滑的柚子皮说明里面营养充足,而粗糙的柚子皮通常厚,里面水分不足,所以最好选择表皮光滑的柚子。