咸鱼香菇蒸肉末的正宗做法（五花肉蒸咸鱼的正宗做法）

步骤 1

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肉和新鲜香茹剁肉末加入适量的油、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油拌匀腌制10分钟。

步骤 2

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大火烧开水放入咸鱼蒸10分钟。

步骤 3

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蒸好的咸鱼剔肉去骨。

步骤 4

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碟底抹油放入肉末抹平均匀，加入姜丝撒放均匀，再撒上咸鱼肉淋上适量油，放入烧开水锅中大火蒸熟10分钟即可。（时间可根据食材量变动）

步骤 5

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撒上葱花另烧锅热油淋上即可食用。一看这菜名就知道是个下饭菜了吧？你准备好米饭了吗？^_^