蕨菜有几种（蕨菜致癌是真的吗）

蕨菜有6种，为食蕨、云南蕨、镰羽蕨、长羽蕨、欧洲蕨和毛轴蕨。

食蕨、云南蕨和欧洲蕨的高度在1米左右，毛轴蕨的高度在1米以上，而长羽蕨和镰羽蕨的高度在2米左右。

食蕨的叶片为黄绿色，云南蕨为青绿色，镰羽蕨和镰羽蕨为暗绿色。