彝族盐水鸡做法(彝族野坝子鸡做法)

彝族盐水鸡做法(彝族野坝子鸡做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 02:06:37

彝族盐水鸡做法

彝族盐水鸡的正宗做法

材料:鸡一只、适量葱、适量姜、适量蒜、适量盐、麻油。

1、各材料,鸡砍去了脖子以上的东西,喜欢的也可以保留。

2、用锅煮沸适量的水,下姜片、盐3克(分量外),把鸡放水里稍烫一下。

3、把鸡提起,冷却一下,3分钟左右,重复2-3次。

4、再把鸡重放入锅里,小火煮20分钟,中途开盖翻动一下。

5、20分钟后开盖,由鸡泡盐水内,至冷却。

6、调味料里所有材料全混合一起。

7、姜、蒜、葱均切碎。

8、姜、蒜类放调味水内泡10分钟。

9、撒下葱花,静泡30分钟,吃的时候淋下麻油即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.