熟卤面上锅蒸的时间取决于蒸锅的大小和火力,以及熟卤面的数量和蒸锅内的食材。一般来说,如果蒸锅火力较大,熟卤面数量较少,蒸锅内还有其他食材的话,蒸熟卤面的时间可能会较短,大约5到10分钟左右。但如果蒸锅火力较小,熟卤面数量较多,或者蒸锅内没有其他食材,那么蒸熟卤面的时间可能会较长,可能需要10到15分钟左右。
为了确保熟卤面能够完全熟透,建议在蒸锅上放置一个支架,将熟卤面放在支架上蒸煮。这样可以使熟卤面更容易熟透,而且不会粘在蒸锅上。在蒸煮过程中,可以根据自己的口味加入适量的调料或者配菜,例如葱花、辣椒油等,以增加熟卤面的口感和营养价值。
最后需要注意的是,蒸熟卤面时一定要保持火力适中,避免火力过大导致面条变得过软或者过糊,影响口感和营养价值。同时也要注意观察蒸锅中的水量,及时添加水以避免干烧。