炖鸡块怎么炖最好吃软烂(炖鸡最佳放三种调料)

炖鸡块怎么炖最好吃软烂(炖鸡最佳放三种调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 03:20:48

炖鸡块怎么炖最好吃软烂

步骤/方式1

土豆去皮切块,姜切片,葱切段

步骤/方式2

锅里放入葱、姜、大料,把鸡块焯一下水。(冷水入锅焯水)

步骤/方式3

焯好水的鸡块捞出备用

步骤/方式4

锅里倒油烧热,土豆倒进去煎一下,盛出备用

步骤/方式5

锅里倒油烧热,鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄

步骤/方式6

把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去,加一勺白糖,半勺五香粉翻炒均匀。(吃饭的小勺就可以)

步骤/方式7

把土豆倒进去翻炒,加入一铲子老抽,使土豆和鸡块翻炒均匀上色。

步骤/方式8

加入两碗水,没过鸡块和土豆,加入盐,盖锅盖大火煮开,小火炖,收干汤汁即可

步骤/方式9

出锅开吃

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