肉饼汤
原料：瘦肉、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、瘦肉剁成末
第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲
第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄
第4步、用碗盛半碗水
第5步、肉饼轻轻放入盛有水的碗中，放入电高压锅，隔水蒸20分钟就好
第6步、加盐和鸡精调味
第7步、好了，开吃
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