糯米丸子变红怎么办（糯米丸子煮的变黄了是怎么回事）

建议扔掉。因为已经变质,丢掉最好,切勿食用。 

汤圆变红说明糯米已经变质了,建议不要食用。由于汤圆大多由糯米磨成汤圆粉制作而成,这个过程中原材料必须保证新鲜干燥,一旦材料受潮或发酵,就可能造成汤圆变质,其煮出的汤水则可能成为红色。