做烙馍关键是和面,用开水和一半面,再用凉水和一半面,然后两块面团合揉成一团,添加蓬松剂,然后把面团放到一边醒半小时。
醒面过程中制作豆馅或菜馅,然后把面撖薄放入电饼档温火烤熟,便行了。
做烙馍关键是和面,用开水和一半面,再用凉水和一半面,然后两块面团合揉成一团,添加蓬松剂,然后把面团放到一边醒半小时。
醒面过程中制作豆馅或菜馅,然后把面撖薄放入电饼档温火烤熟,便行了。
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