一、种植时间
空心菜需要在高温多湿、光照充足的环境生长,种子萌芽需在15℃以上,一般是4-7月进行种植,但是北方气温比较低,一般在6-8月进行种植。
二、种植条件
空心菜对土壤要求不高,适合疏松通透和肥力充足的土壤,喜高温高湿环境,最佳生长温度为25-30℃,高温35-40℃的情况下也能生长。
三、播种方法
空心菜的种子表皮比较硬而厚,直接播种的话,发芽速度非常慢,从而影响种子周期。在长期阴雨天气下就容易导致种子腐烂。
在播种前需将种子用60℃左右的温水浸泡30分钟左右,不间断的进行搅拌,防止种子被烫伤,然后放入清水中浸泡一天,再放入温室进行催芽。每亩播种量在2公斤左右,播种后进行覆土,浇水保证土壤的湿度。
后期管理
空心菜在生长过程中对养分的需求非常大,在种植前一定要施足底肥,等其长至5厘米时进行浇水施肥,可以促进其快速生长,定期进行浇水,保持土壤湿润。在采收时也要进行施肥,有利于其二次生长,主要施以氮肥为主。
及时采收
适时采收是空心菜高产的一个关键点,等到空心菜长至35厘米左右就可以采摘了。及时进行采摘,其口感才会更好。一般是从空心菜距离地面5cm以上的部分全部采摘。