水发是一个很好的方法，能够使花生芽有更高的营养价值和更好的口感
水发的方法很简单，先将花生倒入干净的容器中，加上足够的清水浸泡4-6小时，然后取出来不要沥干，放在温暖的地方，每天换一次水，约5-7天时间花生就能发芽了
另外，如果想让花生发芽得更快，可以用温水或加热水发芽
但需要注意的是，水发花生发芽后必须要养足发芽后的时间，不然口感会偏柿子
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