山慈菇正确煎制办法（山慈菇正确煎法）

1.将山慈菇去皮洗净切成沫沫，猪肉切成沫沫。

2. 将慈菇沫、猪肉沫加入精盐、酱油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

3. 旺火烧锅，下油煎山慈菇肉饼，煎至两面金黄色，起锅。