醋泡大蒜怎么做（醋泡大蒜的功效和作用）

醋泡大蒜有的地方也叫糖醋大蒜。制作方法是每年4月下旬到5月初等新鲜大蒜下来后买适量的大蒜把最外皮去除洗净，凉至水份干后放入容器内，将食醋加少许白糖烧开凉倒入容器内，要高过蒜头，拧紧盖子。待十天左右即可食用。