我的答复是：继续放锅里煮。超市买的羊头肉，半熟，那样就省去了我们剃羊毛的烦恼，直接放水在锅里煮，放姜，放料酒，放大料，一直煮到用筷子直接插进肉里，就是说已经酥就行，这个时候，把羊头放在容器里，等冷却后，把骨头取出，然后和煮的水放在一起，切成块，就像白切羊肉了！就可以开吃啦！谢谢????
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