做面包防腐剂在什么阶段加（做面包什么时间放防腐剂最好）

制作面包加入防腐剂时都是在和面前与所有的干质材料一起加入拌匀后，再加入水合成面团的，这样是为了让防腐剂能够均匀的分布在面团里面，现在做面包的防腐剂大都是改良剂抗氧化剂等，数量都限定在国家标准之内的，以延长保质期。