火烧里面裹的土豆丝是怎么做的（火烧夹土豆丝做法）

步骤1：首先，将面粉加入酵母拌匀，加水揉成面团，饧20分钟左右。

步骤2：将土豆去皮切细丝，加适量葱花、辣椒、盐拌匀备用。

步骤3：将面擀成大饼，约0.5厘米厚，涂上一层油酥，撒点盐和芝麻碎，卷起成条，做成小面剂子，12个，擀成饼。

步骤4：包好拌好的土豆丝，收口向下饧5分钟。

步骤5：用手慢慢将面团拍扁，约1、5厘米厚，摆在烤盘上，涂点水后，撒上芝麻。

步骤6：入烤箱，200度，15分钟。

以上就是火烧里面裹的土豆丝的做法。